Sector Agroalimentario
En esta área de conocimiento hallara programas y cursos que están orientados a garantizar la inocuidad de los alimentos desde la producción primaria bajo referenciales como Global gap hasta llegar a la industria de alimentos trabajando algunos referenciales como BPM, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000.
Este programa de 88 horas pretende que el asistente además de llevarse un panorama bastante completo de los diferentes referenciales a nivel mundial que abordan
88h
Este programa de formación en el sistema de gestión de inocuidad alimentaria bajo la norma ISO 22000 esta dirigido a asistentes que deseen
80h
Esta opción número 1 de programa de formación de auditores internos en HACCP de 40 horas pretende preparar a los asistentes en el programa
40h
Esta opción de formación de auditores en HACCP de 56 horas entrega al asistente un conocimiento de las Buenas prácticas de manufactura y
56h
Este programa de formación de auditores bajo el referencial Global gap busca brindarles a los asistentes los conocimientos para realizar auditorías internas mediante la
40h
Este opción 2 de formación de auditores internos en el sistema de gestión de inocuidad alimentaria de 48 horas entrega al asistente un conocimiento general
48h
Esta opción 2 de formación de auditores internos en ISO 22000 de 48 horas le brinda al asistente una visión completa del proceso de auditoría
48h
Esta capacitación en auditoria interna en las Buenas practicas de manufactura pretende brindarles a los asistentes el conocimiento básico para aplicar el ciclo PHVA al
24h
Esta capacitación está orientada a la formación de inspectores internos bajo el referencial Global gap V 5.1 conociendo la metodología de planificación, ejecución,
32h
Este programa esta dirigido a profesionales que tengan conocimientos en la FSSC 22000 V4.1,ademas es indispensable que ya sean auditores y que
16h
El programa de auditor interno en FSSC 22000 V5 de 40 horas, le permite al participante comprender los conceptos y los principios, herramientas, y desarrollar
40h
Este programa esta dirigido a profesionales que tengan conocimientos en la FSSC 22000 V5.0,ademas es indispensable que ya sean auditores y que
16h
El programa de auditor interno en FSSC 22000 V5.1 de 48 horas, le permite al participante comprender los conceptos y los principios, herramientas, y desarrollar
48h
Identificar los pasos preliminares y los principios HACCP para implementar un sistema preventivo, que permita asegurar la inocuidad de los alimentos.
Conocer ejemplos prácticos sobre los
16h
Entender los requisitos del esquema FSSC 22000 V 4.1.
Comprender su relación con NTC ISO 22000, NTC ISO/TS 22002-1, ISO/TS 22002-4 y otras normas.
Brindar
16h
Al final del curso el participante estará en capacidad de conocer el contexto nacional e internacional que fundamenta la necesidad de implementar Sistemas de Gestión
16h
Al finalizar el curso de formación el participante logrará conocer la estructura y comprender los requisitos para el análisis de peligros y puntos de control
16h
Al finalizar el curso de formación ONLINE el participante logrará conocer los cambios de la NTC 5830:2019 de Requisitos para el Análisis de Peligros y
8h
Al final del curso el participante estará en capacidad de comprender los cambios del esquema FSSC 22000 versión 5.1 en relación con la versión anterior
8h
Al final del curso el participante estará en capacidad de analizar y comprender los cambios en los requisitos exigidos en el reglamento general de GLOBALG.A.P
8h