Programación de educación:

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FUNDAMENTOS PARA EL ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS - APPCC (HACCP) - NTC 5830:2019
Al finalizar el curso de formación el participante logrará conocer la estructura y comprender los requisitos para el análisis de peligros y puntos de control críticos, aplicables en la cadena alimentaria , de acuerdo con la norma NTC 5830:2019.

Material a entregar: Memorias, cuaderno de apuntes y NTC 5830:2019

16h