Programación de educación:

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Fundamentos ISO 22000.
Conocer y entender los requisitos de un SGIA bajo el referencial de ISO 22000. Identificar los elementos claves del Sistema de Gestión. Relacionar los requisitos establecidos en ISO 22000 con el sistema HACCP e ISO 9001. Desarrollar talleres de aplicación que permitan brindar herramientas para la implementación de La norma ISO 22000.

Material a entregar: NTC ISO 22000, Memorias, cuaderno apuntes

16h